Măng tây là loại rau giàu dinh dưỡng, mang đến nhiều lợi ích sức khỏe. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng măng tây có thể kiểm soát và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Bài viết sau đây sẽ chia sẻ về măng tây và khả năng trị tiểu đường hiệu quả.
Contents
Măng tây giúp kiểm soát lượng đường trong máu
Măng tây là một loại rau không chứa tinh bột, không gây ảnh hưởng lớn đến lượng đường trong máu. Một nửa lượng carbohydrate trong măng tây đến từ chất xơ, một hợp chất thực vật khó tiêu hóa. Chất xơ ít ảnh hưởng đến lượng đường trong máu hơn so với các loại carbohydrate khác. Chất xơ tạo cảm giác no lâu nên giúp việc kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Thêm măng tây vào chế độ ăn giúp bổ sung dinh dưỡng thiết yếu mà không làm tăng đường huyết. Măng tây chứa các chất chống oxy hóa, giúp giảm viêm và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.
Măng tây giúp kiểm soát huyết áp
Măng tây chứa nhiều hợp chất thực vật, vitamin và khoáng chất. Đặc biệt là kali giúp điều hòa huyết áp hiệu quả, duy trì áp lực máu ổn định. Kali giúp giảm căng thẳng trong thành mạch máu; giúp mạch máu giãn nở, làm giảm sức cản mạch máu và do đó giảm huyết áp. Ngoài ra, kali còn giúp cân bằng lượng natri trong cơ thể. Natri có thể gây giữ nước và làm tăng huyết áp. Bằng cách giúp cơ thể loại bỏ lượng natri dư thừa qua nước tiểu, kali giúp giảm tác dụng tăng huyết áp của natri, hỗ trợ duy trì huyết áp ở mức an toàn.
Cách sử dụng măng tây dành cho người bị tiểu đường
Măng tây dễ dàng kết hợp vào nhiều món ăn khác nhau. Từ salad, súp đến các món xào và nướng, làm tăng tính đa dạng và hương vị cho chế độ ăn uống hàng ngày. Người bệnh có thể sử dụng Gia Vị Mẹ Nêm tốt cho sức khỏe. Sản phẩm có thành phần chính là Đường Mật Mía Sông Thu Bồn, dùng nêm nếm tất cả các món ăn chay mặn thay cho đường tinh luyện và mật ong.
Lưu ý khi sử dụng măng tây
Mặc dù măng tây có khả năng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường nhưng cũng không nên lạm dụng. Người bệnh chỉ nên sử dụng măng tây 2 – 3 bữa mỗi tuần. Tốt nhất, người bệnh nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để có thể sử dụng lượng phù hợp với tình trạng cơ thể. Một số đối tượng nên lưu ý khi sử dụng măng tây như:
Người bị dị ứng với măng tây: Những người có tiền sử dị ứng với măng tây nên tránh tiêu thụ loại rau này. Dị ứng măng tây có thể gây ra các phản ứng dị ứng nghiêm trọng như nổi mề đay, sưng mặt, khó thở,…
Người bệnh gout: Măng tây chứa lượng purin cao, có thể chuyển hóa thành acid uric trong cơ thể. Đối với những người mắc bệnh gout, việc tiêu thụ măng tây có thể làm tăng nồng độ acid uric trong máu, dẫn đến các cơn đau gout nặng hơn.
Người đang có tình trạng phù do suy thận hoặc rối loạn tim: Măng tây không tốt cho những người mắc bệnh suy thận hoặc rối loạn tim dẫn đến phù. Măng tây có thể làm tăng gánh nặng cho thận và tim, làm tình trạng sức khỏe trở nên tồi tệ hơn.
Hy vọng khi biết về măng tây và khả năng trị tiểu đường hiệu quả, người bệnh có thể sử dụng thực phẩm này hông đúng cách. Tình trạng bệnh được cải thiện giúp cuộc sống lành mạnh hơn.
Xem thêm: Những loại rau nên ăn dành cho người bị tiểu đường
