Sầu riêng luôn hấp dẫn bởi hương vị đặc trưng và hàm lượng dinh dưỡng phong phú. Tuy nhiên, đối với những người mắc bệnh tiểu đường, cần cân nhắc kỹ lưỡng khi thêm sầu riêng vào chế độ ăn. Vậy bệnh tiểu đường có nên ăn sầu riêng không? Câu trả lời sẽ có sau khi bạn đọc bài viết sau.
Contents
Bệnh tiểu đường có nên ăn sầu riêng không?
Sầu riêng là một trong những loại trái cây người tiểu đường không nên ăn bởi hàm lượng đường cao. Sầu riêng chứa lượng đường cao với 2 loại đường chính là glucose và fructose. Nếu bệnh nhân tiểu đường tiêu thụ quá nhiều sầu riêng trong một lần ăn có thể khiến lượng đường trong máu tăng cao.
Do đó, nếu bệnh nhân tiểu đường thì nên tránh loại quả này. Nếu muốn ăn, bệnh nhân tiểu đường chỉ ăn tối đa 1 múi nhỏ. Không ăn liên tiếp nhiều ngày liền để đảm bảo không ảnh hưởng đến lượng Glucose trong máu.
Sầu riêng cung cấp tương đối nhiều năng lượng và các chất béo cho cơ thể. Điều này không thực sự tốt cho người bị bệnh tiểu đường.
Sầu riêng còn là loại quả có tính nóng. Khi sử dụng quá nhiều có thể gây ra một số tình trạng như táo bón, nhiệt, đau họng,… Trong sầu riêng cũng có chứa hàm lượng carbohydrate tương đối gây ảnh hưởng nhiều tới mức độ đường huyết của người bệnh tiểu đường.
Bệnh tiểu đường nên ăn những loại hoa quả nào?
Bệnh tiểu đường cần chú ý đến lượng đường trong máu, vì vậy việc chọn lựa các loại hoa quả phù hợp là rất quan trọng. Dưới đây là danh sách các loại hoa quả tốt cho người bị tiểu đường:
Các loại hoa quả có chỉ số đường huyết (GI) thấp
Chỉ số đường huyết (GI) đo lường tốc độ thực phẩm làm tăng đường trong máu. Những loại hoa quả có GI thấp (dưới 55) thường được khuyến khích:
- Quả mọng: Dâu tây, việt quất, mâm xôi, và dâu đen chứa ít đường và giàu chất xơ.
- Táo: Táo xanh đặc biệt tốt nhờ chứa pectin, giúp kiểm soát đường huyết.
- Cam và bưởi: Cung cấp vitamin C, chỉ số GI thấp, và không làm tăng đường máu đột ngột.
- Đào: Ít calo, GI thấp, và giàu vitamin A, C.
Các loại hoa quả giàu chất xơ
Chất xơ giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu: Lê giàu chất xơ hòa tan và không hòa tan, hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát đường huyết, Kiwi giúp giảm lượng đường máu và cung cấp nhiều vitamin C.
Các loại hoa quả có hàm lượng đường tự nhiên thấp
- Bơ: Dù không ngọt, bơ cung cấp chất béo lành mạnh và giúp giảm lượng đường máu.
- Chanh dây: Có hàm lượng đường rất thấp và cung cấp chất chống oxy hóa.
Ngoài ra, chế độ ăn chính cũng cần được chú ý, đặc biệt là đối với người bị bệnh tiểu đường. Nên sử dụng các thực phẩm như Đường Mật Mía Sông Thu Bồn thay đường kính, Gia Vị Mẹ Nêm như nước mắm để chế biến món ăn. Vừa giữ được hương vị thơm ngon, vừa hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả.
Xem thêm: Tiểu đường nên ăn quả gì? 10 Loại trái cây tốt nhất cho người bị tiểu đường
