Dâu tây là thực phẩm tốt cho sức khỏe, đặc biệt là người bị bệnh tiểu đường. Vậy những lợi ích của dâu tây với người bệnh tiểu đường. Bạn có thể tìm hiểu những lợi ích của dâu tây qua bài viết dưới đây.
Contents
Chỉ số đường huyết thấp
Dâu tây có chỉ số đường huyết (GI) thấp, giúp duy trì mức đường huyết ổn định sau khi ăn. Người bệnh tiểu đường tránh tình trạng tăng đường huyết đột ngột. Vì thế, dâu tây là một lựa chọn trái cây an toàn cho người bệnh tiểu đường.
Giàu chất xơ
Chất xơ trong dâu tây giúp kiểm soát lượng đường bằng cách làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu. Dâu tây còn giàu chất xơ tạo cảm giác no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ tiêu hóa. Đồng thời, chất xơ còn hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn và giảm cholesterol xấu.
Bạn có thể kết hợp dâu tây với các loại thực phẩm khác để tạo nên những món ăn ngon miệng và bổ dưỡng như salad trái cây, sinh tố, hoặc yến mạch.
Chứa chất chống oxy hóa
Dâu tây chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là vitamin C và anthocyanin. Những chất này giúp giảm viêm, bảo vệ các tế bào khỏi tổn thương. Đồng thời hỗ trợ cải thiện sức khỏe tim mạch – vấn đề người mắc bệnh tiểu đường quan tâm.
Lượng calo thấp
Với lượng calo thấp nhưng vẫn đủ dinh dưỡng, dâu tây là lựa chọn tuyệt vời cho người bệnh tiểu đường. Với lượng calo thấp chỉ khoảng 32 kcal/100g, dâu tây phù hợp cho người muốn giảm cân hoặc kiểm soát cân nặng. Ăn dâu tây giúp kiểm soát cân nặng mà vẫn muốn thưởng thức trái cây ngon lành.
Tăng cường hệ miễn dịch
Vitamin C có trong dâu tây không chỉ giúp bảo vệ tế bào khỏi các tác nhân gây hại mà còn tăng cường khả năng miễn dịch; giúp cơ thể chống lại vi khuẩn và virus tốt hơn. Bổ sung dâu tây vào chế độ ăn uống giúp người bệnh tiểu đường củng cố hệ miễn dịch. Bên cạnh đó giảm nguy cơ nhiễm trùng và hỗ trợ quá trình phục hồi nhanh chóng hơn.
Người tiểu đường cần lưu ý gì khi ăn dâu tây
Nên kết hợp dâu tây với các thực phẩm giàu protein hoặc chất xơ như sữa chua không đường, hạt chia,… Các loại hạt để làm chậm quá trình hấp thu đường và giúp ổn định đường huyết.
Ăn một ít dâu tây trước bữa ăn khoảng 1 tiếng có thể giúp làm giảm cảm giác đói và kiểm soát lượng thức ăn nạp vào. Ăn dâu tây sau bữa ăn khoảng 2 tiếng có thể giúp ổn định đường huyết.
Dâu tây chỉ là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh. Kết hợp với việc ăn uống cân bằng, tập thể dục đều đặn để kiểm soát tốt bệnh tiểu đường. Bạn cần xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp cho người bị tiểu đường. Sử dụng các thực phẩm như Đường Mật Mía Sông Thu Bồn, Gia Vị Mẹ Nêm,… để hỗ trợ sức khỏe.
Khi biết những lợi ích của dâu tây với người bệnh tiểu đường, bạn sẽ biết cách kết hợp các loại hoa quả. Tuy nhiên, bạn cần tham khảo ý kiến của bác sĩ để được tư vấn phù hợp với thể trạng.
Xem thêm: Tiểu đường nên ăn quả gì? 10 Loại trái cây tốt nhất cho người bị tiểu đường
