Biến chứng của bệnh tiểu đường có thể ảnh hưởng đến nhiều cơ quan như tim, thận, mắt và thần kinh. Chế độ ăn uống hợp lý giúp giảm nguy cơ mắc các biến chứng này. Có câu hỏi đặt ra là người bệnh tiểu đường có nên ăn măng cụt không? Tìm câu trả lời qua bài viết dưới đây.
Contents
Người bệnh tiểu đường có nên ăn măng cụt không?
Măng cụt có các thành phần như chất xơ, đường, vitamin và khoáng chất, xanthones. Mỗi thành phần có tác động nhất định đến sức khỏe của người bị bệnh tiểu đường.
Chất xơ
Hàm lượng chất xơ trong măng cụt giúp làm chậm quá trình hấp thụ glucose vào máu; giảm tình trạng tăng đường huyết đột ngột. Chất xơ còn hỗ trợ hệ tiêu hóa và quản lý cân nặng – yếu tố quan trọng cho người tiểu đường.
Vitamin và khoáng chất
Măng cụt chứa vitamin C và một số khoáng chất như magie và kali. Vì thế, măng cụt có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch – vấn đề thường gặp ở người tiểu đường.
Đường tự nhiên
Măng cụt có GI trung bình nên có khả năng tăng đường huyết. Vì thế, người bệnh cần kiểm soát lượng măng cụt tiêu thụ để tránh tăng đường huyết.
Măng cụt giàu chất xơ, giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu. Từ đó giúp kiểm soát lượng đường huyết. Điều này đặc biệt quan trọng đối với người bệnh tiểu đường.
Xanthones
Măng cụt chứa nhiều xanthones, một loại chất chống oxy hóa mạnh. Các biến chứng mãn tính của bệnh tiểu đường gây ra suy thận, mù lòa, cắt cụt chi, đột quỵ và nhồi máu cơ tim. Xanthones từ quả măng cụt có thể chống béo phì, hạ đường huyết, chống rối loạn lipid máu, tiểu đường.
Lưu ý cho người bệnh tiểu đường khi ăn măng cụt
- Kiểm soát khẩu phần: Mỗi lần nên ăn khoảng 1-2 quả măng cụt. Không nên tiêu thụ quá nhiều.
- Kết hợp với bữa ăn: Ăn măng cụt cùng các loại thực phẩm giàu protein hoặc chất béo lành mạnh để làm chậm quá trình hấp thụ đường.
- Hạn chế nước ép: Nước ép măng cụt thường loại bỏ chất xơ và tập trung nhiều đường. Bởi cách làm này dễ gây tăng đường huyết.
- Người bệnh nên theo dõi đường huyết thường xuyên khi thêm măng cụt vào chế độ ăn.
- Nếu có bệnh lý đi kèm như bệnh thận hoặc tim mạch, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Tóm lại, người bệnh tiểu đường có thể ăn măng cụt, nhưng cần ăn với lượng nhỏ. Đồng thời theo dõi đường huyết cẩn thận, tham khảo ý kiến chuyên gia để đảm bảo an toàn. Bên cạnh đó, bổ sung thêm các thực phẩm tốt cho sức khỏe như Đường Mật Mía Sông Thu Bồn. Sản phẩm được dùng thay thế hoàn toàn các loại đường khác trong việc nấu ăn, vô cùng thơm ngon tốt cho việc bồi bổ sức khỏe.
Xem thêm: Tiểu đường nên ăn quả gì? 10 Loại trái cây tốt nhất cho người bị tiểu đường
