Bệnh tiểu đường là một trong những căn bệnh có số người mắc bệnh đang dần được trẻ hóa. Do vậy, bạn cần quan tâm, chú trọng sức khỏe của mình ngay từ bây giờ. Vì bệnh tiểu đường có chế độ ăn uống rất khoa học. Nên rất nhiều bệnh nhân thắc mắc liệu người bệnh tiểu đường ăn bắp được không. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn vấn đề này.
Contents
Bệnh tiểu đường có ăn bắp được không?
Mặc dù bắp chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể con người, nhưng lại được xếp vào nhóm tinh bột và có chỉ số đường huyết khá cao. Do đó, sau khi ăn bắp có thể làm tăng chỉ số đường huyết trong cơ thể.
Chỉ số đường huyết trong thực phẩm phản ánh mức độ ảnh hưởng của thực phẩm đến lượng đường huyết trong cơ thể. Nếu như ăn quá nhiều, sẽ làm tăng lượng đường huyết, dẫn đến những hậu quả khôn lường. Đặc biệt là ở người tiểu đường có thể mắc các biến chứng như mù lòa, suy thận hoặc tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
Nhưng chúng ta cũng không thể phủ nhận lợi ích mà bắp đem lại đối với sức khỏe, cơ thể của những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường. Nếu có chế độ ăn uống phù hợp, thêm lượng bắp với lượng vừa phải. Thì có thể bổ sung bắp vào trong bữa ăn nếu muốn.
Mời bạn tham khảo bài viết Bệnh tiểu đường nên ăn gì và không nên ăn gì
Tác dụng của việc ăn bắp đối với bệnh nhân tiểu đường
Cung cấp dưỡng chất lành mạnh cho bệnh nhân
Trong bắp chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe người bệnh bao gồm sắt, chất xơ, vitamin A, vitamin B6, kẽm, magie, natri, choline, phốt pho, selen và mangan. Người bị tiểu đường ăn bắp sẽ cung cấp cho cơ thể một lượng dưỡng chất tốt. Đảm bảo duy trình tình trạng sức khỏe trong trạng thái tốt nhất.
Tốt cho mắt.
Bắp là thực phẩm giàu folate và carotenoid. Nên khi bệnh nhân tiểu đường ăn bắp sẽ giúp cho mắt được cải thiện hơn. Đảm bảo sức khỏe của mắt. tránh những biến chứng nguy hiểm về mắt như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.
Chống oxy hóa
Thay vì ăn các loại ngũ cốc khác, gây ảnh hưởng đến lượng đường huyết trong máu bệnh nhân tiểu đường. Hãy dùng bắp để thay thế những loại ngũ cốc đó. Ăn bắp giúp bệnh nhân chống được oxy hóa, tránh mắc phải những bệnh lý khác như ung thư vú, ung thư phổi,…
Thúc đẩy hoạt động tuần hoàn máu, bảo vệ sức khỏe tim mạch
Người mắc bệnh tiểu đường ăn bắp sẽ cung cấp cho cơ thể nhiều chất xơ bao gồm cả chất xơ không hòa tan và chất xơ hòa tan. Cả 2 loại chất xơ này đều tốt cho cơ thể của bệnh nhân mắc tiểu đường. Giúp thúc đẩy hoạt động tuần hoàn máu, bảo vệ sức khỏe tim mạch
Kiểm soát cân nặng tốt
Khi ăn bắp, bệnh nhân sẽ cảm thấy no nên sẽ hạn chế nhu cầu ăn vặt. Từ đó, dễ dàng kiểm soát cân nặng của bệnh nhân hơn. Nhưng để ăn bắp có hiệu quả tốt nhất, nên ăn vừa phải tùy vào lượng đường huyết trong máu của từng bệnh nhân. Và khi ăn bắp, cần hạn chế ăn kèm theo những thực phẩm giàu carbohydrate. Không nên ăn bắp thường xuyên. Nên ăn bắp kết hợp với rau xanh, sữa ít béo và trái cây. Uống thật nhiều nước.
Với những thông tin trên, hy vong bạn đã có thêm những hiểu biết về việc ăn bắp đối với bệnh nhân tiểu đường.
Tham khảo thêm: tiểu đường ăn yến được không
