Bệnh tiểu đường ăn dứa được không là câu hỏi nhận được nhiều sự quan tâm. Cùng giải đáp thắc mắc này qua bài viết sau và xem cần lưu ý khi ăn dứa.
Bệnh tiểu đường ăn dứa được không?
Người bị bệnh tiểu đường ăn dứa được. Một số lý do dẫn tới nhận định này gồm:
Hàm lượng chất xơ hỗ trợ kiểm soát đường huyết
Dứa chứa chất xơ, giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ đường vào máu. Điều này có tác dụng ngăn ngừa sự tăng đột ngột của đường huyết sau bữa ăn. Chất xơ cũng giúp tạo cảm thấy no lâu hơn, hỗ trợ việc quản lý cân nặng.
Cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa
Dứa rất giàu vitamin C – chất chống oxy hóa mạnh giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống lại các tổn thương do gốc tự do gây ra. Đối với người bệnh tiểu đường, việc duy trì sức khỏe hệ miễn dịch và chống lại viêm nhiễm là quan trọng. Bởi bệnh tiểu đường có thể làm suy yếu khả năng chống lại nhiễm trùng.
Tác dụng của bromelain đối với tiêu hóa và viêm nhiễm
Bromelain – enzyme có trong dứa giúp cải thiện tiêu hóa và giảm viêm. Dứa có thể hỗ trợ quá trình tiêu hóa các loại protein và cải thiện chức năng đường ruột. Bromelain còn được cho là có tác dụng giảm viêm, hạn chế các biến chứng tiểu đường.
Ít calo, hỗ trợ kiểm soát cân nặng
Dứa có hàm lượng calo thấp giúp người bệnh tiểu đường không lo tăng cân quá mức. Kiểm soát cân nặng là yếu tố quan trọng trong việc duy trì mức đường huyết ổn định. Đặc biệt giảm nguy cơ các biến chứng liên quan đến tiểu đường tuýp 2.
Lưu ý cho người tiểu đường khi ăn dứa
Dứa chứa GI 66, thuộc nhóm trung bình nên người bị tiểu đường cần lưu ý một vài điều sau:
Ăn với lượng vừa phải
Gợi ý khẩu phần hợp lý là khoảng 1/2 cốc dứa tươi hoặc 1 lát dứa vừa phải mỗi lần ăn. Ăn quá nhiều dứa có thể gây tăng lượng carbohydrate và đường tự nhiên, dẫn đến tăng đường huyết.
Kết hợp dứa với thực phẩm giàu chất xơ và protein
Người bệnh có thể kết hợp ăn dứa cùng với các thực phẩm giàu chất xơ hoặc protein, như sữa chua không đường, hạt, hoặc rau xanh. Sự kết hợp này sẽ giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường từ dứa vào máu.
Tránh nước ép dứa và dứa đóng hộp
Nước ép dứa và dứa đóng hộp thường chứa đường hoặc siro, làm tăng nhanh mức đường huyết. Người tiểu đường nên ưu tiên ăn dứa tươi thay vì các dạng dứa đã qua chế biến. Nếu dứa chua so với khẩu vị, người bệnh có thể sử dụng cùng Đường Mật Mía Sông Thu Bồn. Loại đường này sử dụng thay đường kính và tốt cho người bị bệnh tiểu đường.
Chọn dứa chín vừa
Dứa chín quá thường có hàm lượng đường cao hơn. Do đó người bệnh nên chọn dứa chín vừa để hạn chế lượng đường tự nhiên.
Bệnh tiểu đường ăn dứa được không? Được nhưng cần tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi bổ sung dứa vào chế độ ăn hằng ngày. Ngoài ăn uống, người bệnh tiểu đường cũng cần tập luyện thể dục, thể thao nhẹ nhàng để tăng cường sức khỏe tổng thể.
Xem thêm: Tiểu đường nên ăn quả gì? 10 Loại trái cây tốt nhất cho người bị tiểu đường
