Xoài thơm ngon, giàu vitamin và khoáng chất, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, hàm lượng đường tự nhiên cao trong xoài chín khiến người mắc bệnh tiểu đường thường băn khoăn liệu có nên ăn loại quả này hay không. Bài viết này sẽ giúp làm sáng tỏ vấn đề “Bị tiểu đường có ăn xoài chín được không?”
Contents
Bị tiểu đường có ăn xoài chín được không?
Lượng đường cao trong xoài chín có ảnh hưởng đáng kể đến chỉ số đường huyết (GI) và chỉ số tải đường huyết (GL). Tức là lượng đường trong xoài được hấp thụ vào máu tương đối nhanh. Dẫn đến sự tăng đột biến đường huyết sau khi ăn.
Lượng đường cao gây kiểm soát đường huyết ở người bệnh tiểu đường. Nó có thể gây ra sự tăng đường huyết đột ngột, làm để duy trì đường huyết trong ngưỡng an toàn. Sự gia tăng này có thể dẫn đến các triệu chứng như khát nước, tiểu nhiều, mệt mỏi, nhìn mờ… ở người bị tiểu đường.
Nghiêm trọng hơn, tăng đường huyết đột ngột dẫn đến tình trạng hôn mê tăng đường huyết, đe dọa tính mạng. Việc điều chỉnh liều lượng insulin hoặc thuốc uống điều trị tiểu đường trở nên phức tạp hơn; khi chế độ ăn uống không được kiểm soát tốt, bao gồm cả việc ăn xoài chín.
Xoài chín không chỉ chứa đường mà còn cung cấp vitamin, khoáng chất, chất xơ có lợi. Vitamin C và beta-carotene là những chất chống oxy hóa mạnh mẽ; bảo vệ tế bào khỏi tổn thương. Chất xơ đóng vai trò nhất định trong việc làm chậm quá trình hấp thụ đường. Kali và magie trong xoài cũng rất tốt cho sức khỏe tim mạch.
Vì vậy, người bị tiểu đường không nhất thiết phải loại bỏ hoàn toàn xoài chín khỏi chế độ ăn. Tuy nhiên, việc tiêu thụ xoài cần phải được kiểm soát chặt chẽ.
Lưu ý khi ăn xoài chín cho người bị tiểu đường
Việc quyết định có nên ăn xoài chín và lượng ăn bao nhiêu phụ thuộc vào nhiều yếu tố liên quan đến sức khỏe và tình trạng bệnh của từng người. Dưới đây là một số yếu tố cần cân nhắc:
Mức độ kiểm soát đường huyết
Đây là yếu tố quan trọng nhất. Những người kiểm soát đường huyết tốt có thể ăn xoài chín với lượng nhỏ. Người không kiểm soát được lượng đường thì nên tránh ăn xoài chín. Trừ khi có sự hướng dẫn cụ thể của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
Lượng xoài chín ăn vào
Đây là yếu tố quyết định trực tiếp đến lượng đường hấp thu vào máu. Lượng xoài phù hợp cần được điều chỉnh tùy thuộc vào mức độ kiểm soát đường huyết, các yếu tố khác trong bữa ăn và tổng lượng carbohydrate trong ngày.
Thời điểm ăn xoài chín
Thời điểm ăn xoài chín cũng ảnh hưởng đến mức độ tăng đường huyết. Ăn xoài chín cùng với các bữa ăn chính (trong bữa ăn) có thể làm chậm quá trình hấp thu đường so với việc ăn xoài chín riêng lẻ hoặc như một món tráng miệng. Tuy nhiên, việc kết hợp xoài với các món ăn giàu tinh bột khác làm tăng lượng đường huyết đáng kể. Tốt nhất nên tham khảo ý kiến chuyên gia để xác định thời điểm ăn phù hợp nhất.
Vậy bị tiểu đường có ăn xoài chín được không tùy thuộc vào nhiều yếu tố. Để có sức khỏe tốt nhất, bạn nên chú ý chế độ ăn hằng ngày để kiểm soát lượng đường hiệu quả. Sử dụng các gia vị như Đường Mật Mía Sông Thu Bồn, Gia Vị Mẹ Nêm,… để hỗ trợ sức khỏe. Đặc biệt phù hợp với những người bị bệnh tiểu đường.
Xem thêm: Tiểu đường nên ăn quả gì? 10 Loại trái cây tốt nhất cho người bị tiểu đường
